Výjimečná emise Sovereignu přináší slavný motiv legendy o svatém Jiří a drakovi. Je věrným přenesením motivu, který na minci poprvé použil rytec Britské Královské mincovny William Wyon na počátku 19. století.

Reverz mince zobrazuje slavný svatého Jiří na bílém koni, který zabíjí draka, aby zachránil princeznu. Je znakem odvahy a síly, mince je připomínkou statečnosti světce a symbolem ochrany. V pravé dolní části mince je uveden autor motivu „W.WYON“. Averzní strana předkládá portrét Jeho veličenstva Krále Karla III a další atributy mince – název země emitenta a nominální hodnotu.

Mince je dodávána v dárkoví etui a byla vyražena v limitovaném počtu 70 kusů pro celý svět.